肥皂的皂基可以破壞新冠病毒表層的脂質(zhì)層
2023-01-10 15:07
本文由形勝高新材料有限公司翻譯、組織自Pall Thordarson博士的研究以及相關(guān)驗證報導(dǎo)和文獻，轉(zhuǎn)載請注明出處。
本文涉及大量枯燥的專業(yè)描述，如果您沒有時間，只需閱讀加粗的文字部分。
最早發(fā)表肥皂的皂基可以破壞新冠病毒表層的脂質(zhì)層的學(xué)者——澳洲新南威爾士大學(xué)的化學(xué)博士Pall Thordarson。
Pall Thordarson博士在推特上發(fā)表研究報告
國際有機化學(xué)網(wǎng)站
日本記者在BBC新聞網(wǎng)
報導(dǎo)了Pall Thordarson的研究報告
正 文
新型冠狀病毒可以看作是一個自組裝的納米結(jié)構(gòu)，其中最脆弱的部分就是由雙層磷脂分子組成的脂雙層包膜（lipid bilayer envelope）。皂質(zhì)可以輕易溶解脂類，讓病毒的包膜（fat membrane）解體，病毒內(nèi)部的結(jié)構(gòu)像一盒撲克牌一樣散落一地，失去了活性。通常，這類病毒在人體外可以長達數(shù)小時甚至數(shù)天保持感染活性。酒精類消毒劑雖然也可以讓病毒快速失活，但其實并不如普通的肥皂或其他含皂質(zhì)的液體產(chǎn)品。消毒劑里其他殺菌成分，對病毒也沒什么用。于是，對于冠狀病毒來說，消毒液就是一個昂貴版本的洗手液。
大多數(shù)病毒由三個關(guān)鍵組成部分組成：RNA，蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。RNA，核糖核酸，是這類病毒的遺傳物質(zhì)。病毒蛋白質(zhì)的作用包括協(xié)助病毒進入細胞、幫助病毒自我復(fù)制、以及構(gòu)造病毒的結(jié)構(gòu)（就像蓋房子的磚塊和鋼筋）。脂質(zhì)則在病毒的結(jié)構(gòu)最外層形成一個大衣一樣的包膜。它即可以保護病毒的內(nèi)部，也參與入侵細胞的過程。RNA，蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，自我組合成病毒的結(jié)構(gòu)。需要指出的是，這些零件之間，不存在很強的“共價”結(jié)構(gòu)將他們結(jié)合在一起。病毒的部件是通過較弱的非共價鍵組合在一起的，于是，他們向我們用的“魔術(shù)貼”一樣黏合在一起，似乎牢不可破。但其實，含皂質(zhì)的液態(tài)就可以拆散他們！大多數(shù)的病毒，包括冠狀病毒，大小在50-200納米之間，他們是納米級別的微粒。納米微粒和許多物品的表面可以進行復(fù)雜的互動：皮膚，金屬、木材、織物，油漆表面，和瓷器，這些是很不同的表面。當一個病毒入侵細胞，RNA就像計算機病毒一樣劫持細胞內(nèi)的機器，奴役他們不停地復(fù)制病毒的組件，包括RNA，病毒蛋白。他們再像魔術(shù)貼一樣，形成新的病毒顆粒。這個過程中，他們還隨意占用細胞內(nèi)隨處可用的脂質(zhì)薄膜，以形成病毒包膜。也就是說，病毒的復(fù)制不像我們用復(fù)印機復(fù)印檔，而是像魔術(shù)一般地，積木自己組裝變成新的病毒顆粒，這些新的病毒顆粒最終讓細胞活不下去了。細胞死亡、破裂，釋放出病毒顆粒，再去入侵其他細胞。在人的肺組織里，這個過程也會將病毒顆粒釋放到空氣中。當病人咳嗽或者打噴嚏，微小的液滴向外飛出可達10米遠。冠狀病毒主要乘搭大顆一些的液滴，他們可以飛大概兩米遠。所以！咳嗽打噴嚏的時候，用袖子遮住我們的口鼻！這些微小液滴最終降落在各種表面，很快就干了。上面的病毒仍然有活性?，F(xiàn)在的問題是，各種表面上，病毒如何和他們互動，并且最終到達下一個健康人？
超分子化學(xué)（Supramolecular chemistry）有一個概念：相似的微粒之間的相互作用力更強一些，不太相似的微粒之間的作用力較弱。木材、織物、當然還有皮膚！和病毒微粒之間的互動屬于第一種，強力相互作用。而鋼材、陶瓷，一些塑膠，和病毒之間的相互作用弱一些。物品表面的結(jié)構(gòu)也很重要。越平整的表面，病毒越不容易附著。所以，這些不同的表面，對病毒有什么不同的影響？病毒顆粒是靠一種叫氫鍵（hydrogen bonds）的力量組合在一起，類似水分子之間的作用力。于是，病毒喜歡和親水，或者親油的表面產(chǎn)生相互作用，附著在上面。比如，織物和木材的表面，可以和病毒顆粒之間，形成很多的氫鍵，于是病毒可以黏附在上面。而金屬表面不會有這種作用。病毒在這些表面也可以在一段時間保持穩(wěn)定，但時間不如木材和織物。所以病毒的活性可以維持多久？不好說。新型冠狀病毒可以在合適的表面長達數(shù)小時，甚至上天的時間，保持活性。潮濕會消解病毒，日光中的紫外線，和熱量（分子熱運動），也都會令病毒變得不穩(wěn)定，容易失去活性。皮膚對病毒來說是一種完美的表面！它是“有機”的。皮膚表面的無生命死亡細胞上的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)和病毒顆粒之間，既可以形成氫鍵，也可以用“類似脂肪”的親水相互作用。所以，當你的皮膚接觸帶病毒的金屬表面，病毒容易從金屬上附著到皮膚上。這時候，你還沒感染。如果你帶有病毒的皮膚再接觸面部，病毒就從手到達臉。危險了！病毒距離你的口、鼻、眼，這些黏膜結(jié)構(gòu)，已經(jīng)好近了。如果病毒到達這些地方……你就感染了。
所以如果一個人手上有病毒，你和他握手，病毒就到了你手上?；蛘吣愫退H吻，這顯然也就傳染了。當然如果他在你面前打噴嚏，病毒也來了。如果病毒只是到了你的手上那還好。我們多久用手觸摸臉部呢？許多人每兩、三分鐘就無意識摸一下臉。所以，洗手呀！如果我們只是用清水洗手，水和皮膚上的病毒顆粒之間，只是用氫鍵交互作用，這是不夠搶走病毒的。含皂質(zhì)的水則完全不一樣。含有類似親水又親油的類脂肪物質(zhì)，在結(jié)構(gòu)上與病毒膜中的脂質(zhì)非常相似。皂質(zhì)分子與病毒膜中的脂質(zhì)“競爭”。皂質(zhì)分子還與許多其他非共價鍵競爭，這些非共價鍵幫助蛋白質(zhì)，RNA和脂質(zhì)粘在一起。皂質(zhì)有效地“溶解”了將病毒結(jié)合在一起的膠水。再加上所有的水。皂質(zhì)水的力量還勝過病毒和皮膚表面之間的相互作用。由于皂質(zhì)和水的共同作用，病毒很快就會脫落并掉落，像一盒紙牌一樣掉落一地。病毒消失了！
所以，勤洗水！使用皂質(zhì)水勤洗手，預(yù)防感染病毒！
碰巧的是，形勝公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品，一直就富含皂苷，而且來源于植物，健康、安全，使用起來比肥皂更加方便。這是從幾年前印刷的資料一直所顯示的。
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